Pana 'e maju
panaecasa Venerdì 4 Maggio 2007 @ 09:17
A
pana e casa potrai assaggiare il
pane e maju vi aspettiamo.
Nota di Gil per i
lettori del NordEst: 'U pana 'e
maju, letteralmente il pane di
Maggio, si ottiene aggiungendo
all'impasto jhuri 'e maju
(fiori di sambuco); majiara è
il nome badolatese per la pianta di
sambuco. Un prodotto che, in tempi
non molto lontani, non mancava in
casa dei badolatesi.
Ottima idea quella di Patrizio, per
tutti quelli che non sanno, non
possono o non hanno più voglia di
farlo.



